為什麼我處於熱量赤字，體重卻上升？

首先：長脂肪需要熱量盈餘

要增加一公斤脂肪，大約需要比消耗多吃 7,700 大卡。如果你真的處於赤字，多出來的重量就不是脂肪，而是別的東西在讓數字變動。

懷疑一：水分滯留

新的訓練、鹽分增加、壓力、睡眠不佳與荷爾蒙週期，都會讓身體留住水分，有時多達 1 到 2 公斤。這是實際處於赤字時，體重計上升最常見的原因。請參閱什麼是水分重量以及它會持續多久。

懷疑二：赤字比你想的小

熱量公式只是估算，份量會悄悄變大，週末的飲食又會抵銷平日的自律。如果你的趨勢持平超過三週，實際赤字就很接近零。請用熱量赤字計算機重新計算，並收緊你能量測的部分。

懷疑三：時間不夠

每天 500 大卡的赤字，每週約讓體重減少半公斤，比正常的每日波動還小。一週的資料說明不了什麼，請看趨勢，而不是每天的數字。

如何釐清

在相同條件下每天量體重，等待兩到三週，再看趨勢線。往下：你之前是水分滯留，繼續保持。持平：縮小計畫攝取與實際攝取之間的差距。以趨勢為主的記錄 App能讓這種診斷自動完成。