Temeller
Tuz Kilo Aldırır mı? Tartı Ne Gösteriyor
Tuzlu bir akşam yemeği yedin ve tartı gece boyunca 1 kg yukarı çıktı. Tuzun kalorisi yok, peki ne oldu? Sodyumun tartıdaki rakamı nasıl oynattığını, ne kadar sürdüğünü ve ne yapmak gerektiğini anlatıyoruz.
Kısa cevap
Tuz vücut yağı eklemez ama su ağırlığı ekler. Çok tuzlu bir öğün, sodyum dengesini korumak için vücut fazladan su tuttuğundan 24 saat içinde tartıyı 0.5 ila 1.5 kg (1 ila 3 lb) yükseltebilir. Normal beslenme ve su içme ile genellikle 2 ila 4 günde geçer.
Tuz kilo aldırır mı?
Tuz tartıdaki rakamı yükseltir ama seni şişmanlatmaz. Tuzun 0 kcal'si vardır ve yağ almak için kg başına yaklaşık 7,700 kcal (lb başına 3,500 kcal) fazlalık gerekir. Fazla ağırlık, vücudun tuttuğu sudur.
Bu yüzden tuzlu bir hafta sonu pazartesi günü 1 kg artış gibi görünüp perşembeye kadar kaybolabilir. Rakam gerçek ama yağ değil. günlük kilo dalgalanmasının başlıca nedenlerinden biri bu.
Tuz tartıyı neden yükseltir?
Vücut kandaki sodyum yoğunluğunu dar bir aralıkta tutar. Fazla tuz yediğinde böbrekler ve hormonlar yoğunluk sabit kalsın diye daha fazla su tutar. Su litresi 1 kg geldiği için bir litre su tutmak tartıya 1 kg ekler.
Yiyeceğin kendisi de ağırlık yapar. İçecekli büyük ve tuzlu bir öğün, hâlâ sisteminde duran 1 ila 2 kg yiyecek ve sıvı ekleyebilir, bu yüzden ertesi sabah rakam yüksektir. Daha fazlası için: su ağırlığı nedir.
Tuz kilonu ne kadar değiştirebilir?
Çoğu kişide belirgin şekilde tuzlu bir gün tartıyı yaklaşık 0.5 ila 1.5 kg (1 ila 3 lb) oynatır. Normalde az tuz yiyenler veya sodyuma duyarlı olanlar daha büyük salınımlar görür.
| Durum | Tartıdaki tipik değişim | Genelde geçer |
|---|---|---|
| Bir restoran ya da paket servis öğünü | +0.5 ila +1.5 kg (1 ila 3 lb) | 2 ila 3 gün |
| Tuzlu hafta sonu (şarküteri, çorba, atıştırmalık) | +1 ila +2 kg (2 ila 4 lb) | 3 ila 5 gün |
| Aniden az tuzlu diyete geçmek | -0.5 ila -1 kg (1 ila 2 lb) | Bir hafta içinde |
Bunlar tipik aralıklardır, söz değildir. Karbonhidrat, hormonlar, uyku ve antrenman da suyu oynatır ve tuzla birlikte üst üste biner. Tüm tablo için bkz. kilon neden dalgalanır.
Tuzdan gelen su ağırlığı ne kadar sürer?
Normal tuz alımına dönüp yeterince su içersen çoğu 2 ila 4 gün içinde gider. Böbrekler fazla sodyumu atar, su da onunla birlikte, çoğunlukla idrarla çıkar.
- 1. gün: tartı en yüksek noktadadır, şişkin hissedebilirsin.
- 2 ila 3. gün: böbrekler yetiştikçe kilo hızla düşer.
- 4 ila 5. gün: aradaki günlerde normal yediysen trendine dönersin.
- Tuzlu bir günden sonra tuzu aniden kesmek gerekmez ve normale dönüşü yavaşlatabilir.
Bekleyiş stratejinin tamamı. Ne kadar sürdüğünü su ağırlığı ne kadar kalır yazımızda oku.
Ne kadar tuz fazla sayılır?
Dünya Sağlık Örgütü günde 5 g'dan az tuz önerir; bu yaklaşık 2 g sodyum ya da düz bir çay kaşığıdır. Birçok yetişkin bunun yaklaşık iki katını yer, çoğu tuzluktan değil ekmek, işlenmiş et, soslar, çorbalar, peynir ve hazır yemeklerden gelir.
- 1 g sodyum yaklaşık 2.5 g tuza eşittir.
- Günde 5 g'ın altı DSÖ hedefidir.
- Paketli gıda etiketlerinde genelde tuz ya da 2.5 ile çarpacağın sodyum yazar.
- Uzun süre yüksek tuz alımı tansiyonu yükseltir; yağ için önemli olmasa da sağlık için önemlidir.
Yüksek tansiyonun, böbrek veya kalp hastalığın varsa ya da ilaç kullanıyorsan, güvenli tuz miktarını ve ani kilo artışını doktoruna sor.
Sadece tuz mu, yoksa başka bir şey de mi?
Tuz nadiren tek başına gelir. Tuzlu öğünlerde genelde rafine karbonhidrat, alkol ve büyük porsiyonlar da olur. Depolanan her gram karbonhidrat (glikojen) yaklaşık 3 g su tutar, bu yüzden bir pizza akşamı tartıyı tuzun tek başına yapacağından fazla oynatır.
Hormonlar, ağır antrenman, kötü uyku ve seyahat etkiyi artırır. Tartı sıçradıysa ve nedenini bulamıyorsan, yağı suçlamadan önce son 48 saatteki yiyecek, içecek ve uykuna bak. Çoğu zaman cevap sudur.
Çok tuz yediğinde kilonu nasıl takip edersin?
Her gün aynı saatte tart ve tek bir ölçüme değil trende bak. Tuzlu öğünden sonraki tek bir yüksek rakam gürültüdür. Trend çizgisi bunu yumuşatır, haftalık ortalama ise gerçekten yağ alıp almadığını gösterir. kilo trendi yaklaşımı budur.
Weightnote iPhone uygulaması günlük tartımlarından trend çizgisini çizer ve haftalık değişimi gösterir; böylece tuzlu bir gün felaket gibi görünmez. Ücretsiz deneme sunar, sonrasında Pro aboneliği vardır. kilo trendi takipçisi sayfamız yöntemi açıklıyor.
- Sabah tuvaletten sonra, yemekten önce tart.
- Bugünü dünle değil, haftalık ortalamayı karşılaştır.
- Tuzlu öğünden sonra tartımı atlama; veri yine işe yarar.
- Artışın yağ olduğuna karar vermeden önce 3 ila 5 gün bekle.
Bir artışın yağ olup olamayacağını merak ediyorsan, kalori açığı hesaplayıcısı ile hızlı bir kontrol, bunun için ne kadar fazlalık gerektiğini gösterir.
Ücretsiz hesaplayıcıyla kalori açığını tahmin et →
Sık sorulan sorular
Tuz bir gecede kilo aldırabilir mi?
Evet, su ağırlığı olarak. Çok tuzlu bir öğün ertesi sabaha tartıyı 0.5 ila 1.5 kg (1 ila 3 lb) yükseltebilir. Bu yağ değildir ve genelde birkaç günde geçer.
Tuzu azaltmak yağ yakmama yardım eder mi?
Doğrudan hayır, çünkü tuzun kalorisi yoktur. Az tuz su ağırlığını azaltabilir ve genelde daha az işlenmiş gıda yemekle birlikte gider, bu da kaloriyi düşürebilir. Yağ kaybı yine de kalori açığı ister.
Daha çok su içmek tuzu atar mı?
Normal su içmek böbreklerin işini kolaylaştırır ama aşırı su içmeye zorlamak ne faydalı ne güvenlidir. Susadıkça iç ve alışkanlığını koru.
Tuzlu yemekten sonra neden susuyor ve şişiyorum?
Sodyum susatır ve vücut dengelemek için fazladan sıvı tutar. Ellerde, yüzde ya da ayak bileklerinde hafif şişlik yaygındır ve genelde bir iki günde geçer.
Restoran yemeğinden sonra 1 kg almak normal mi?
Evet. Restoran yemekleri çoğu zaman çok tuzludur ve yemeğin ağırlığı ile su tutulumu kolayca 1 kg ekler. Trendine bir haftalık bakışla karar ver.
Kilo artışı için ne zaman doktora gitmeliyim?
Birkaç günde 2 kg'dan (4 lb) fazla alır, bacaklarında şişlik, nefes darlığı olur ya da net bir neden yoksa veya kalp, böbrek ya da karaciğer sorunun varsa doktora git.
Sources
Başlamaya hazır mısın? Uygulama sayfasını aç: Kilo trendi takipçisi