為什麼週一早上你會比較重

是什麼造成了週一的飆升

週末的飲食往往鈉更多、碳水更多，還常常有酒。肌肉和肝臟中每儲存 1 公克肝醣，會帶著大約 3 公克水。鈉越多，留住的水就越多。體重計把這些全部記作體重，因為它們確實是體重，只是不是脂肪。

為什麼酒精會放大這個效應

酒精先造成脫水，隨後是持續一到兩天的反彈性水分滯留。如果你週五或週六晚上喝了酒，週一就是反彈常常達到高峰的時候。一個酒局喝很多的晚上之後出現一公斤的飆升很常見。

餐廳效應

餐廳的菜鈉含量常常是家常菜的兩到三倍。外出吃一頓晚餐，可能多攝取幾百毫克鈉，腎臟需要一兩天才能排掉。再加上甜點或麵包籃，肝醣的效應會疊加上去。

如何圍繞它解讀資料

週一看起來很糟，週五看起來很漂亮，這是預料之中的。兩者都不是真相。一公斤以上的每日波動很正常，和脂肪毫無關係。唯一有意義的訊號是兩週趨勢線：如果它朝你選擇的方向傾斜，週末就不是問題。

週一體重真正有用的時候

如果週一一直比上週一高，而且趨勢也這樣顯示，那麼週末的習慣可能正在抵消平日的進展。這是有用的訊號：不是為一個數字恐慌的理由，而是值得調整的規律。用熱量計算機檢查週末是否明顯超出了你的目標。