Απώλεια βάρους
Αλκοόλ και απώλεια βάρους: τι κοστίζει πραγματικά το ποτό
Καμία ομάδα τροφίμων δεν χαλά περισσότερες δίαιτες από το πλάι όσο τα ποτά. Το αλκοόλ δεν απαγορεύεται στην απώλεια βάρους, αλλά χρεώνει τέσσερα διαφορετικά «διόδια», και οι περισσότεροι μετρούν μόνο το ένα.
Σύντομη απάντηση
Το αλκοόλ επηρεάζει την απώλεια βάρους με τέσσερις τρόπους: τις δικές του θερμίδες (7 kcal ανά γραμμάριο), την παύση της οξείδωσης λίπους όσο μεταβολίζεται, τη χαλάρωση των επιλογών φαγητού και την καταστροφή του ύπνου. Μπορείς να χάνεις βάρος πίνοντας μέτρια, αλλά τα ποτά πρέπει να χωρούν στον προϋπολογισμό.
Διόδιο 1: οι ίδιες οι θερμίδες
Το αλκοόλ έχει 7 kcal ανά γραμμάριο, σχεδόν όσο το λίπος, χωρίς καμία αίσθηση κορεσμού. Μια μεγάλη μπίρα είναι περίπου 250 kcal, ένα ποτήρι κρασί 150, ένα γλυκό κοκτέιλ 300 ή και περισσότερο. Τρία ποτά μπορεί να ισοδυναμούν με ένα γεύμα που ποτέ δεν υπολόγισες.
Διόδιο 2: η καύση λίπους σταματά
Το σώμα σου αντιμετωπίζει το αλκοόλ ως τοξίνη προτεραιότητας και το μεταβολίζει πρώτο, θέτοντας την οξείδωση λίπους σε αναμονή για ώρες. Οι θερμίδες που έφαγες παράλληλα αποθηκεύονται ευκολότερα στο μεταξύ.
Διόδια 3 και 4: κρίση και ύπνος
Τα ποτά χαλαρώνουν τις επιλογές φαγητού τη νύχτα (η λογική του «σουβλάκι στις 3») και κατακερματίζουν τον ύπνο, ενώ ο λίγος ύπνος αυξάνει την πείνα για ολόκληρη την επόμενη μέρα. Ένα βράδυ μπορεί να έχει απόηχο 48 ωρών στο φαγητό.
Η ζυγαριά το πρωί μετά
Το αλκοόλ αφυδατώνει πρώτα, μετά έρχονται το αλμυρό φαγητό και η κατακράτηση του επαναφορτισμού, οπότε η ζυγαριά μπορεί να πέσει και μετά να ανέβει μέσα σε δύο μέρες. Είναι κλασική καθημερινή διακύμανση· συνέχισε να ζυγίζεσαι και διάβασε την εβδομάδα, όχι το hangover.
Πίνεις και χάνεις βάρος
Υπολόγισε τα ποτά σαν φαγητό: μέτρα τα στις θερμίδες της ημέρας, προτίμησε ξηρό κρασί ή απόσταγμα με μίκτες μηδενικών θερμίδων, όρισε εβδομαδιαίες μέρες χωρίς ποτό και παρακολούθησε την εβδομαδιαία τάση σου. Αν η τάση κολλήσει και τα βράδια περιλαμβάνουν αλκοόλ, αυτός είναι ο πρώτος μοχλός που πρέπει να τραβήξεις.
Συχνές ερωτήσεις
Μπορώ να πίνω αλκοόλ και να χάνω βάρος;
Ναι, αν τα ποτά χωρούν μέσα στον προϋπολογισμό θερμίδων σου και παραμένουν μέτρια. Το πρόβλημα σπάνια είναι μόνο οι θερμίδες του αλκοόλ· είναι οι επιλογές φαγητού και ο λίγος ύπνος που ακολουθούν.
Γιατί η ζυγαριά ανεβαίνει δύο μέρες μετά το ποτό;
Το αλκοόλ σε αφυδατώνει πρώτα (η ζυγαριά πέφτει), μετά μπαίνουν στο παιχνίδι το αλμυρό φαγητό και η κατακράτηση νερού (η ζυγαριά ανεβαίνει). Και τα δύο είναι προσωρινά φαινόμενα νερού, όχι λίπος.
Ποιο αλκοόλ είναι καλύτερο για απώλεια βάρους;
Οι χαμηλότερες σε θερμίδες επιλογές είναι τα ξηρά κρασιά και τα αποστάγματα με μίκτες μηδενικών θερμίδων, περίπου 100 έως 150 kcal ανά ποτό. Η μπίρα και τα γλυκά κοκτέιλ φτάνουν 200 έως 350. Η ποσότητα μετράει περισσότερο από το είδος.
Έτοιμος να ξεκινήσεις; Άνοιξε τη σελίδα της εφαρμογής: Καταγραφή απώλειας βάρους