Bajar de peso
Subir de peso tras un día de trampa: ¿cuánto es real?
El sábado estuvo buenísimo. El domingo en la mañana la báscula marca dos kilos de más y llega la culpa. Estas son las cuentas honestas de lo que hizo ese día de trampa.
Respuesta rápida
Un salto de 2 kg después de un día de trampa es casi todo agua y comida sin digerir. Para ganar 1 kg de grasa real necesitarías unas 7,700 calorías de excedente, mucho más que un día de trampa normal. La báscula suele normalizarse en 2 a 4 días.
Lo que requerirían 2 kg de un día para otro
Dos kilos de grasa corporal almacenan unas 15,400 calorías. Para ganarlos en un día tendrías que comer lo normal y, encima, unas siete pizzas grandes. No hiciste eso.
Lo que pasó en realidad
Las comidas de trampa son saladas y llenas de carbohidratos. La sal te hace retener agua y cada gramo de carbohidrato almacenado atrapa unos 3 gramos de agua. Suma el peso de la comida que todavía va en camino y aparecen de la nada entre 1.5 y 2.5 kg. Es la misma física del peso del agua después de cualquier comilona.
El costo real en grasa
Cuenta solo las calorías por encima de tu mantenimiento en toda la semana. Un día de trampa grande puede sumar entre 1,500 y 2,500 calorías de excedente, que son de 0.2 a 0.3 kg de grasa, casi invisibles dentro de la fluctuación normal. Un día de trampa frena una dieta; rara vez la revierte.
Qué hacer al día siguiente
Nada heroico. Nada de ayunos ni de cardio de castigo. Vuelve a tu plan normal, sigue anotando y deja que el agua se vaya en los próximos días. Si te pesas a diario, espera que el pico desaparezca de tu línea de tendencia en una semana.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto peso se sube después de un día de trampa?
Lo común es de 1 a 2.5 kg en la báscula, de los cuales quizá 0.2 a 0.3 kg son grasa y el resto es agua y comida en tránsito. Por lo general se va en 2 a 4 días de comer normal.
¿Debo ayunar después de un día de trampa?
No. Compensar con ayuno o con restricciones extremas alimenta un ciclo de atracón y restricción. Vuelve a comer normal y el peso del agua se resuelve solo.
¿Los días de trampa arruinan bajar de peso?
Un día de gusto planeado casi nunca lo hace; un día de trampa que se vuelve fin de semana de trampa sí puede borrar el déficit de la semana. Juzga por tu tendencia semanal, no por la mañana siguiente.
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